リキュールゼリー作りました

■母（ゼリー作った人）のコメントです。


・１５年くらい前からある商品で、
使い勝手も当時と同じで使いやすい。

・常温でも固まる点が良い。

・口当たりは「寒天」と「ゼラチン」の中間くらい

■家で作ったリキュールゼリーの材料（カップ３杯分）

・アガー　　：10g
・水　　　　：550cc
・リキュール：150cc
・きび糖　　：200g

■甘党でないレビュアー（家族）が食べた感想

リキュール150ccだと、
ちょっと香りが強い感じでした。

自分には甘すぎたので、
牛乳をかけて食べたところ、
甘さが抑えられ、
スッキリとした口当たりで美味しくいただけました。

砂糖は上白糖が家になかったので、
きび糖になりました。
これももう少し少なめで良いかもしれません。


市販のゼリーにはない、
自分好み美味しさが実現できる逸品です。

これからの季節には良いかもですネ。