前からこういうのが欲しかった

寒天作るにはやはりこういうのがいいんですかね。

以前はアルミのトレイにただ流し込んで、
後から包丁で切り分けてましたけど、
見た目はともかく大きさがやや大きかったんですよね。

それに比べてこれは丁度いいですね。

固まった後の密着部分に付属のヘラを全面通してやらないと型崩れするのが面倒ですが。

出来上がった寒天は「なぎさ角型　角大皿」に入れると丁度いい感じでした。