糖尿病予備軍の人や糖尿病の人へ

糖尿病や予備軍の人の毎日の食材の買出しの参考に
バックの中に忍ばせておくのが良い。
できるだけ糖質や炭水化物の少ない食材を選ぼう。

ただし無理な炭水化物の制限は続かないので、
たまには炭水化物も摂取すること。

炭水化物制限は、
逆に肉や魚の取りすぎとなり、
プリン体の取りすぎになり、
尿酸値があがり、
通風の危険が
ある。
適度な炭水化物の摂取も必要だし、
極力炭水化物を制限すると、
魚や肉では食費がかさむだろう。

でも本来は炭水化物や糖質は全く取らない方がよいのは確かだ。
豆腐やこんにゃくやきのこ類、
野菜でも糖質の
少ないものが良い。
それと肉と魚を少々が理想。
こんにゃくやきんこ類はいくら食べても良いだろう。

果物はご法度。
ビールや日本酒、
チューハイも駄目。
飲み物は水かお茶。