ビールに興味がある方には、一番のお薦めです。

数年前に読んだ本ですが、
今読んでも面白いです。


各章は独立していますが、
ビールの発祥から重要な歴史上の分岐点など、
雑学的な部分も含めて非常に興味深く、
楽しい本です。


少し前まで自分でビールを造っていたこともあり、
ビールについての本は他にも数冊読みましたが、
この本が一番読み応えがあり、
面白いと思いました。


この本を読むと、
いかにビールという物が奥が深く、
ワインや日本酒などと比べても決して引けをとることのない、
人類の文化の一部であることが、
よくわかります。
反対に、
それまでの自分が、
いかに日本式の、
画一的に押しつけられたビールのごく一面しか知らなかったかということが、
よくわかりました。


ビールに興味がある方には、
一番のお薦め本です。