ホームパーティのテクニック

クリスマスイブからニューイヤーまでのホームパーティのアイディアがいくつかのスタイル別にまとめられています。

中上級者はもちろん、
ホームパーティの準備すべき内容や、
ワークプランなどが大まかに指南されているので、
初心者にも活用できそうです。


スタイルはイタリアン、
都会風、
トラディショナルなどで、
各テーマ別に、
事前の準備から始まり、
簡単な食前酒、
フィンガーフード、
サラダ、

スープ、
メイン料理、
デザートのレシピが載っています。
食前酒、
フィンガーフードなどは、
盛りつけのアイディアが素敵です。


どのお料理も写真がきれいでおしゃれなので、
とっても難しそうに見えますが、

レシピもシンプルな物が意外に多く、
材料も、
それほど入手困難ではなさそうです。

℃表示、
グラム表示、
センチメートル表示があります。


クリスマス限定料理というより、
冬のおもてなし全般に使えそうで、
ブルーチーズとブロッコリーのグラタンはぜひ作ってみたい一品です。


インテリアについてのアイディアもありますが、
どちらかと言えばお料理がメイン。

大切なポイントの一つ、
「部屋の飾り付けは前日までに済ますこと」。
当日になってバタバタしてる私にはとっても納得でした。