Williams-Sonoma Entertaining: Christmas Entertaining の感想

クリスマスイブからニューイヤーまでのホームパーティのアイディアがいくつかのスタイル別にまとめられています。
中上級者はもちろん、ホームパーティの準備すべき内容や、ワークプランなどが大まかに指南されているので、初心者にも活用できそうです。

スタイルはイタリアン、都会風、トラディショナルなどで、各テーマ別に、事前の準備から始まり、簡単な食前酒、フィンガーフード、サラダ、
スープ、メイン料理、デザートのレシピが載っています。食前酒、フィンガーフードなどは、盛りつけのアイディアが素敵です。

どのお料理も写真がきれいでおしゃれなので、とっても難しそうに見えますが、
レシピもシンプルな物が意外に多く、材料も、それほど入手困難ではなさそうです。
℃表示、グラム表示、センチメートル表示があります。

クリスマス限定料理というより、冬のおもてなし全般に使えそうで、ブルーチーズとブロッコリーのグラタンはぜひ作ってみたい一品です。

インテリアについてのアイディアもありますが、どちらかと言えばお料理がメイン。
大切なポイントの一つ、「部屋の飾り付けは前日までに済ますこと」。当日になってバタバタしてる私にはとっても納得でした。