梅酒用に

梅酒作成用に購入。

NHKで梅酒造りの紹介があり、
そこで果糖を使用していたため
一昨年前より梅酒に使っている。

甘味が強いため、
少ない量でも美味しい梅酒ができる。


因みに、
今年は南高梅２Kg、
35℃ホワイトリカー２Lに
概ね４００ｇほどの果糖を入れてみた。