真実の扉は開かれる

上巻に引き続き即購入。

この本は、
「リコピンが健康にいい」といった類の健康本ではない。

また、
人体内の化学反応を解き明かして健康を論じるものでもない。

膨大な統計調査により得られた真実を示すものだ。


中巻では、
心臓病、
肥満、
糖尿病、
ガンといった個々の病について触れ、

それらは「プラントベース、
ホールフードの食」へと帰結していく。


この本を手にすれば、
ヒトにとって適切な「食」の在り方のみならず、

未だ人体の全てを解明しきれていない科学とそれに基づく栄養学の狭量さ
対処医学のみで「病気にならない」ことを追求しない現代医療のおかしさ
といった、
多くのことに気づくだろう。


まだ下巻が発刊されていないが、
真実の扉は目の前にある。

開くかどうかは貴方次第だ。