仏教の真髄

はっきり言うと、
講談社学術文庫の歎異抄の方が読みやすいです。

歎異抄は古典であるため、
まず古文が読めないと話にならないし、
内容も深くて生半には理解できないでしょう。

岩波文庫の歎異抄には現代語訳も付いていなければ十分な注も付いていません。

初心者には講談社学術文庫の方をお勧めしますが、
ある程度の理解が伴っている方には、
廉価な岩波文庫版をお勧めします。