第二弾、待ってました

第一弾の「ホーローバットでつくるうちのお菓子」が気に入っていたので、
こちらもさっそく買いました。

タイトルが「体にやさしい」ということで、


｛バターを使わないお菓子｝・｛豆腐とおからのお菓子｝・｛豆乳のお菓子｝・｛ドライフルーツのお菓子｝
｛きなことごまのお菓子｝・｛ヨーグルトのお菓子｝・｛ナッツのお菓子｝

の７つのテーマで、
7人の料理家さんが腕をふるっています。


特に、
ワタナベマキさんの｛バターを使わないお菓子｝は、
バターをすり混ぜる手間が無いので、
楽です。

昨今は、
バターもすごく値上がりしているので、
節約にもなるし。

ほとんどのレシピが、
きび砂糖や黒糖、
メープルシロップ、
はちみつ等のミネラルがある糖類を使っているのも、
いいですね。


家で食べるふだんのおやつは、
材料と作り方がシンプルなのが一番だと思います。

あまり、
ごてごてした飾りつけもいらないと思います。


その点、
この本のレシピは、
特別な材料を使わず、
焼きっぱなしでホーローバットのままテーブルに出してもオシャレにみえる　ところが気に入っています。


おやつとしても、
手土産としても、
良いと思います。