ホーローバットで作る体にやさしいお菓子 (生活シリーズ) の感想

第一弾の「ホーローバットでつくるうちのお菓子」が気に入っていたので、こちらもさっそく買いました。
タイトルが「体にやさしい」ということで、

｛バターを使わないお菓子｝・｛豆腐とおからのお菓子｝・｛豆乳のお菓子｝・｛ドライフルーツのお菓子｝
｛きなことごまのお菓子｝・｛ヨーグルトのお菓子｝・｛ナッツのお菓子｝

の７つのテーマで、7人の料理家さんが腕をふるっています。

特に、ワタナベマキさんの｛バターを使わないお菓子｝は、バターをすり混ぜる手間が無いので、楽です。
昨今は、バターもすごく値上がりしているので、節約にもなるし。
ほとんどのレシピが、きび砂糖や黒糖、メープルシロップ、はちみつ等のミネラルがある糖類を使っているのも、いいですね。

家で食べるふだんのおやつは、材料と作り方がシンプルなのが一番だと思います。
あまり、ごてごてした飾りつけもいらないと思います。

その点、この本のレシピは、特別な材料を使わず、焼きっぱなしでホーローバットのままテーブルに出してもオシャレにみえる　ところが気に入っています。

おやつとしても、手土産としても、良いと思います。