マフィン絶品！

まずは大好きなマフィンを作ってみました。
今までいろんなレシピのマフィンを作ってきましたが、
卵の中にバターを加えていく手順やバターとサラダ油両方入るのが珍しく、
びっくりしました。
でも出来上がったら、
こんなにしっとりふわふわのマフィンは食べたことがない！とまたまたびっくりしました。
すごくおいしかったです。
塩味がアクセントになってるのがニューヨーク流なのかな？とても新鮮な味でした。
今度はバターをチーズおろし器ですりおろして作るスコーンとビスケットに挑戦したいと思っています。
すごくおいしそうで今から楽しみです！