構成？がイマイチ

以前は食品業界であった方が書いた本で、
医療関係の人が医療の分野での洗浄、
殺菌についている本が欲しいのであれば本書はお勧めできない。


洗浄と殺菌に関する本ですが内容の構成がイマイチで良くなく、
読んでいて理解しにくく、
「ここの点は後で詳しく…」という書き方が何度もありイライラする。
実は書いてあるのかもしれないけど、
結局、
正しく洗浄や殺菌をするにはどうしたら良いのかがあまり理解できなかった。