お肉の味付けしっかり

水で戻して「牛飯」として食べてみました。
ふつうに美味しいです。


おこわ部分は割と薄味、
しかしちゃんと出汁が染み込んでいます。

牛肉はしっかりと濃いめの味付けがされています。

この手のご飯ものの非常食は結構ボリュームがあり、
薄味で同じ味がずっと続くと飽きてしまうのですが、

これは牛肉の濃い味が全体の薄味の中で丁度良いアクセントになっており、
とてもバランスが良かったです。


まだ暑くない春に試食してみたのですが、
その時でも牛肉の塩分が丁度良いと感じたので、

真夏であればこの味付けは嬉しいものかもしれません。

水で戻すには60分かかるので時間のチェックは必要ですが、
水でも十分に美味しかったです。

お店でもこのくらいの味はあるかも。


水の量を加減して「雑炊」にできるのも、
疲れている時や体調が悪いときには助かります。

私はお肉が苦手なのですが、
これはお肉お肉しておらず、
それも良かったです。

…和風味の、
柔らかくて美味しいビーフジャーキーみたいな…そんな感じでした。

非常食のご飯ものは薄味が多いので、
1袋で味の変化が楽しめるのは意外と貴重かもしれないな、
と思いました。
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