個人用に購入

ミートソフターなどの家庭用ではなくプロなどが使う上位調理器具。

肉に打ち付けるように使う道具になります。

刃が沢山付いており一度に筋を沢山切れます。


家庭では使いどころが難しいサイズなので細切れ肉にも使える家庭向けのミートソフターをオススメします。


また薄い肉などですと刃がまな板に結構当るので摩耗が心配されます。

掃除は裏面の金具をコインかマイナスドライバーで外して分解清掃になります。

刃先が非常に鋭いので怪我には充分注意して取り扱って下さい。

処理能力は非常に良いです肉類を多量に仕込むならコチラが良いでしょう。


料理が趣味な人や本職の方にもオススメです。


私は職場っでコレに出会い、
家で肉類を仕込む際にまとめて仕込むので処理が早いコチラも購入しました。

肉一枚とか仕込む時は家庭向けのミートソフターを使ってます。