サントリー山崎蒸留所、工場見学をして来ました。

先日、
サントリー山崎蒸留所で工場見学と試飲をしてきた。


以前から山崎は私のお気に入りのウイスキー。

工場見学をしてなお一層、
サントリーの素晴らしさに感銘を受けた。


何故年数表記が無いのか？工場見学で疑問が晴れた。

例えば12年と表記すると、
12年以下のものは一切ブレンド出来ない決まりのようだが、

あえて年数表記を無くす事により、
8年〜20年程度の中からブレンダーが本当に納得のいく組み合わせを追求出来る、
新しい試みの商品なのだとか。


そのチャレンジスピリットにも、
感銘を受けた。


これからもずっと、
我が家の常備ウイスキーになる事だろう。