サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 700ml の感想

山崎蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、 ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルトウイスキー。
山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、 革新のワイン樽貯蔵モルトが出会うことで生まれた、新しい個性。
やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴のウイスキーです。

◆シングルモルトウイスキー山崎の愉しみ方

＜ハイボール＞
山崎はソーダで割っても香味が崩れることがありません。
それは仕込み、発酵にじっくりと時間をかけてつくり込んだ
山崎モルト原酒の品質の高さ、ブレンダー技術の確かさの証といえます。

＜ストレート＞
山崎のエステリー、穀物様、樽香などさまざま香味が
凝縮されたリッチな香味をストレートでどうぞ。
とくに18年、25年はストレートで味わいたいものです。
口当たりはとてもしなやか。
満たされた食事の後に、安らかな眠りに誘うために、
それぞれの時にゆっくりと啜ってみてください。
ノーブルと表現される豊潤さを堪能できます。
チェイサーにはミネラルウオーター。
口中がリフレッシュされ、次のひと口もまた新鮮な感覚で愉しめます。
お皿にはドライフルーツやチョコレート、チーズなどがおすすめです。

＜オン・ザ・ロック＞
わずかな時間の中で山崎に溶け込み、 一体化していた繊細で複雑な香味が解き放たれ、
新たな華やぎを体感できる飲み方です。
最初はエステリーの麗しさを堪能し、
冷えるほどにゆるやかに氷は溶けて、
口当たりはよりまろやかに柔らかくなります。

＜水割り＞
とくに寿司をはじめとした和食との相性の良さは、上品なテイストの山崎ならでは。
ウイスキー1に対して水2、3と水の割合を多くしても香味は崩れることなく、
エステリーの伸びの良さが山崎モルト原酒の品質の高さを物語ります。
山崎の香味を最もよく堪能できるのは、氷を入れないウイスキー：水＝1：1。
トワイス・アップと呼ばれる飲み方です。
アルコール度数約20％の状態が、山崎の香味を最も華やかに花開かせます。