普通の料理本としても！

炎症性腸疾患患者さん向けのレシピの他、
炎症性腸疾患の現状や、
食事療法の実際、
不足しがちな栄養素や食材の選び方のポイント、
季節変化や就職、
結婚･出産といった生活上の心構えについても触れられています。
レシピ125個は全てカラーで見ているだけでも食欲をそそられます。
患者さん向けのレシピですが、
1冊で、
和・洋・中、
主食・おかず・デザートまで掲載されていますので、
普通の料理の本としても活用できる内容です。
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