２個目にして行き着いた可愛いやつ。

これの前は違うメーカーの安い１合炊きのを使ってました。

土鍋炊飯の試しに買ったのですが、
結果見事にハマリ、
２ヶ月ほどで日本製の２合炊きを探す旅に出ました。

２重蓋だし、
形がまるっとして可愛かったのでこれに決めました。

お値段もお手ごろ。

実物もまるっとして可愛いです。

取っ手も持ちやすく、
一合炊きとそれほど変わらない大きさです。
（縦に大きくなる感じ）

早速まずは白米１合で２００ｃｃのお水で炊いてみました。

火加減もずーっと中火（よりちょっと大きいくらい）で１１分。


するといきなりおこげも全くない、
ぴっかぴかつやっつやの完璧なご飯が炊けてしまい、
買ってよかったぁぁと大歓喜。

これ以来ないくらいの会心の出来でした。


気をよくしたので次の日は２合で鯛めし。

これもバッチリ。
美味しい美味しいと自画自賛しながら食べました。

残ったご飯はおにぎりにしたりして冷凍。

解凍しても食べましたが、
美味しいまんまです。


おこげが少し出来る日もあります。

それはそれで楽しい。

細かい火加減などまだまだ探り中ですが、
すっかりこいつに夢中です。


前のはたまに吹き零れてしまったりしましたが、

これは全く吹き零れナシ！感動！
ガス台が汚れるのは土鍋の宿命だと思ってました。

前のも２重蓋だったのですが、
多分外蓋がこれに比べて丸くない（高さがない）のが原因かも。

土鍋炊きの唯一ともいえる欠点が解消されました。


手間がかかるように見えますが、
たいしたことありません。


起きて、
顔を洗って、
米も洗ってつけ置く。
この間に支度をする。

火にかけている間におかずを作る。
お味噌汁を作る。

蒸らしている間に、
片付けをする。
お弁当の準備をする。


たったこれだけの手間で手に入る、
変えがたい贅沢です。

是非試してみてください。
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