餃子がすごくうまくいった

いままでいろんな料理家のレシピで手作り餃子を作りましたが著者のレシピが一番おいしく出来ました。
ポテサラも本の説明に忠実に作ったらすごく清潔感のあるポテサラができてよかったです。
ただ、
普段はサラダ１品の下ごしらえに一つ一つ丁寧に時間をかけていられないかも。
時間に余裕のある時にやってみると基本をしっかりと押さえられて勉強になる１冊。