軽くて丈夫。

こちらのシリーズを結婚祝いに頂いて以来、
大変気に入りシリーズ買いしています。

とにかく、
軽くて丈夫。

使用して五年経ちますが、
素人が砥石で研ぐ程度で切れ味は保っていますし、
刃毀れもしにくいです。

余程、
力を入れて骨等を断ち切ったりしない限り、
そうそう刃毀れしないかと。


手に持った時のフィット感と軽さ、
そして切れ味の良さは是非ともお勧めです。