一般の人向け

本当に食育に関する本がほしかったのですが、
内容が違っていたため評価低いです。


ちょっと勉強している人には、
どれも知っている内容ですので、
一般の人であれば有用なのではないでしょうか。


食育と銘うっていますが、
子供に話して食いつくような内容でなく、
大人の向けの豆知識を集めた本といった方がよく、
どこが食育なのか疑問です

中に書かれている内容も、
本を作った人の主観的な意見を、
さもそれが正しいように誤認してしまう書かれ方をしていて、
調理にたずさわる者としては不満です。
（表紙にかいてあるので例としてあげますが、
子供はピーマンをたべなくていい等）