NHKためしてガッテン 食育!ビックリ大図典 の感想

本当に食育に関する本がほしかったのですが、内容が違っていたため評価低いです。

ちょっと勉強している人には、どれも知っている内容ですので、一般の人であれば有用なのではないでしょうか。

食育と銘うっていますが、子供に話して食いつくような内容でなく、大人の向けの豆知識を集めた本といった方がよく、どこが食育なのか疑問です

中に書かれている内容も、本を作った人の主観的な意見を、さもそれが正しいように誤認してしまう書かれ方をしていて、調理にたずさわる者としては不満です。（表紙にかいてあるので例としてあげますが、子供はピーマンをたべなくていい等）