スープの素が大活躍

題名と本のデザインに一目ぼれして買いました。
久々の大ヒット本です。


この本はパンがメインの本なのでしょうが、

パンは別な作り方で自家製酵母パンを焼いているので、
パンのレシピは試していません。

すごいのはパンのお供のレシピ（スプレットやスープ、
乳製品不使用のチーズなどのレシピ）です。


肉、
魚、
乳製品なしなのですが、
とてもコクがあり、
満足できます。

チョコスプレット、
ナッツバター、
etc
マクロビオティックではあまり見かけないレシピです。


それから、
スープの素がとてもよいです。

きのこスープの素、
ホワイトシチューの素、
炒め玉ねぎ、
すべて美味しい。

スープ作りが気軽にできるようになって、
大変重宝しています。

特有の材料が必要なので、
入手はちょっと大変かもしれませんが
ネットを使えばすぐに購入できます。

厳密なマクロビアンからはNGが出そうですが、

私はマクロビアンではないのでとても気に入っています。

野菜だけの料理に物足りなさを言う夫も、

この本のスープの素で作ったスープ、
スプレッドを美味しいと言っていましたよ。