【 牛尾 則明 】の作品家庭で焼けるシェフの味 セントル ザ・ベーカリーの食パンとサンドイッチ ~耳までおいしい! 3つの製法で作る食パン専門店のこだわりレシピ~製作者 牛尾 則明販売元 マイナビ発売日 販売日未定家庭で焼けるシェフの味 VIRONのバゲット ~ハードパンで作るサンドイッチ、タルティーヌ、ブランチメニュー~製作者 牛尾 則明販売元 毎日コミュニケーションズ発売日 販売日未定