学校給食―食育の期待と食の不安のはざまで (岩波ブックレット) の感想

特に後半、現在の給食制度について触れています。例えば現在は地方であれば地産地消をかかげ、地元で採れた野菜や果物が給食が食卓に上がる割合が以前よりも高いのだとか、食器は一時期は割れにくいものを採用したものの、ものを大切にする子を増さためにあえて割れるリスクのある食器を使用しているなど。500円でこれだけ学べるのはありがたいです。