鮨職人の魚仕事: 鮨ダネの仕込みから、つまみのアイデアまで の感想
参照データ
| タイトル | 鮨職人の魚仕事: 鮨ダネの仕込みから、つまみのアイデアまで |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 販売元 | 柴田書店 |
| JANｺｰﾄﾞ | 9784388062942 |
| カテゴリ | ジャンル別 » 暮らし・健康・子育て » クッキング・レシピ » 和食 |
購入者の感想
今までも鮨屋のレシピはありましたがここまで惜しみもなく書かれているものはなかったかと思います。
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