完全理解 日本料理の基礎技術 の感想参照データタイトル完全理解 日本料理の基礎技術発売日販売日未定製作者野崎 洋光販売元柴田書店JANコード9784388059676カテゴリジャンル別 » 暮らし・健康・子育て » クッキング・レシピ » 和食購入者の感想趣味で和食をやる者(もちろん本職を目指す方にも)にとって、必ず押さえておきたい基本が書かれています。値段以上の価値がある必読本だと思う。あなたの感想と評価コメント欄関連商品の価格と中古この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。完全理解 日本料理の基礎技術