バル・ビストロ・居酒屋の ベストセラーメニュー (柴田書店MOOK) の感想

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どんなメニューが人気なのか知りたくて購入しました。
料理の写真が大きくて、きれい。
シンプルで庶民的なメニューだけでなく、
調理技術を要する料理も多いです。
この手の本は分量が出てないことが多いけど、
レシピがしっかりと載っていて、
説明がていねいな点も好感が持てました。