チーズのソムリエになる―基礎から学ぶチーズサービスの仕事 の感想

チーズの保存の仕方や提供の仕方、サービステクニックなど
今までのチーズ図鑑的な本にあまり載っていなかった細かいことが
とても詳しく書かれていて勉強になります
わかりやすく写真もたくさんです