-パリの人気店が公開!- シンプルを磨く、フランス焼き菓子レシピ の感想

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日本上陸しているお店を含め、パリのパティシエが自店のレシピを一品ずつ紹介しています。レシピのレベルは様々ですが、写真付きでわかりやすく、楽しく作ることができました。
ただある程度、お菓子作りの基礎（ホイッパーの使い方、混ぜ方、見極め方など）を理解している人向けであるとは思います。一般家庭にはあまり無い材料や、"手入れされたカヌレ型"が必要なレシピもあるので、全部作ることはできないのは残念でした。