干し野菜のおいしいレシピ―甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップ の感想

野菜の干し方は詳しく書いて無いですが、干した野菜をどう美味しく処理しないといけないか書いてあるので購入。写真は美味しそうで普段のレパートリーに加えたい一品ばかりでした。干し方に詳しい本と同時に購入するのが良いと思います。