卵、牛乳、小麦グルテンなし。米粉で作る日々のごはん＆おやつ の感想

食物アレルギー（小麦、乳製品、卵、肉他）を持つ4人の母です。アレルギー対応の食材は、なかなか割高でしたが、仕方ないと思い購入しかつ育児などの疲れか、外食も大好きでしたが、我が家にも節約の波がやってきて、対応食材を削らないと、外食に行けない等、寂しい気持ちになっておりました。

しかし、この本のレシピを主人と娘達で作ってくれるようになり、休みの日の夕食はこの本のレシピが大活躍なのです。とても作りやすいですし、材料もシンプルなので、米粉と片栗粉などを用意しておけばだいぶ作れます。

家族で作り、家族で食べる、作ってもらえる（自分で作ることも多いのですが）、、、本当の豊かさは家庭の中にもあるのかと、お金で買えない喜びを感じる今日この頃です。節約は本当に大切なことを教えてくれる機会だったのだ、と逆境にも感謝し、楽しみたいと思います。作者の方にお礼が言いたいです。

おすすめは、最後のページにあるドーナツです。ミスタードーナツのポンデリングそっくりにでき、子供も喜びます。0