ブイトーニ No.116エリーケ 500g の感想

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Ｙの字断面のねじになっています。
Ｙの字の交点近くに茹でた湯が残りそうですが、水切れは良いです。
とりあえず１００ｇ茹でて和風のふりかけをかけて食べてみました。
茹ですぎてしまったのですが、食べている間に冷めてくると、かなり弾力が出て硬くなって来ました。
サラダ等の冷たい用途では、茹で上がった時柔らか過ぎる感じでも、冷めてくると硬くなります。熱いソース等で食べる場合は、茹で加減をみながら茹でれば良いので、この後、１分延長、２分延長等を少し残しておき、冷まして試食すれば、最適な冷食用の茹で時間が決められると思います。
ブイトーニに共通して言える事ですが、これも弾力が強く、良い歯ごたえです。