気ぬけごはん の感想

暮らしの手帖に連載されていたものをまとめた本。
単行本になるのを心待ちにしていた。

この本は高山さんのエッセイとそこから連想したり
回想したり、エッセイに出てくる方に教えてもらったり
したレシピが文章で載っている。
その文字で読むレシピの美味しそうなこと。
もともと「富士日記」や石井好子さんのエッセイなど
言葉で書いてある料理を連想したり、レシピを頭の中で
つくってみたりするのが（実際に作ることもある）大好きなので
この本はまさにその欲求を満たすのに最適な本だった。

気抜けごはんという名のとおり、肩肘張って作らなくては
いけない料理ではなく、簡単に出来るものが多い。
早速作ろうと思ったレシピが何個もあった。
どんな味に出来るのか、楽しみ。

リーダーこと高橋かおりさんのイラストもふわーって
していて、文章の挿絵をじっくり眺めるのもとても楽しい。

毎回毎回素敵な本を出してくれてファンとしては本当に有難い限り。