パイオニア企画 チョコマフィンミックス 360g の感想

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来客まで1時間、でも間に合うぐらい手軽なので常備しています。
ケーキ生地のようなふわふわの焼き上がりでしっとりした濃いチョコ風味のマフィンやカップケーキが作れます。甘さはやや強め。
チョコチップを混ぜると更に濃厚になっておいしいです。

膨張剤かブラックココアのせいかと思われますが焼き上がった時にややアルカリ臭が残るのが残念です(★を1つ減らした理由)が生地に隠し味程度のシナモンパウダーとバニラオイル少量ずつを入れるとかなりごまかせます。

うちではこの1袋を一度に使って約20cmのケーキ型でどっしりしたチョコレートケーキをよく作ります。癖がなく使い切りで便利。
買い合わせ対象から外れると嬉しいのですが。