50歳からは「炭水化物」をやめなさい。 ~「病まない」、「ボケない」、「老いない」体をつくる腸健康法~ の感想

次から次へ、目新しい健康法が出てくる昨今、
あるドクターは「これこそ、長生きの秘訣だ」といったものが、
次に別のドクターが「そんなことをしては、早死にする」という。
いかに、情報の真贋を見分ける目を
自分に養うかが、大事になってきたと感じています。

タイトルから今流行りの「糖質制限食」の本かと購入。
糖質制限食にチャレンジしては継続できないでおり、
藤田紘一郎先生の本ならば、
挫折から救いあげてくれるユニークなヒントをもらえるかと思い、読みました。

人間の体は、２つのエンジンで動かされており、
個人差はあるものの、50歳を境に切り替わるとのこと。
50歳未満は、糖質をエネルギーとする解糖エンジンがメインで動き、
50歳以上は、酸素をエネルギーとするミトコンドリアエンジンに切り替わるのだそうです。

これを読み、アラフォーの自分が糖質制限食に失敗してきた理由が、わかりました。
自分の体は、まだ糖質を必要としていたのです。
しかし、50歳を過ぎたら、糖質を取りすぎた食生活を送っていると、
ミトコンドリアエンジンが故障し、
酸素が、悪名高き活性酸素に変質してしまう。
体内で活性酸素が大量に発生するために、
細胞が傷つけられ、ガンや脳疾患などの病気が発生する。
50歳を過ぎたころから、病に倒れる人が増えるのは、
ミトコンドリアエンジンに切り替わったあとも、
炭水化物などの糖質を多く取りすぎてるからとの説明。
非常に、明快な解説でした。

考えてみれば、糖質制限食を勧める先生方は、みなさん御年配。
御自身の実体験として、適していた方法なのでしょう。
しかし、50歳未満の人間の体には適さず、
だから、若いドクターに糖質制限食を勧める人はいないのかもしれません。
この点、非常に興味深かったです。

また、人間の寿命を決めるのは、寿命の回数券と呼ばれる
「テロメア」という
細胞の一構成物質である情報も、