保温調理鍋[シャトルシェフ]のおいしいレシピ の感想

省エネクッキング プロフィットクッカー 保温調理鍋を購入した際に一緒に買った
レシピ本『保温調理鍋でスロークッキング―安心、安全、経済的』とは、
メニューが、意外なほどかぶっていませんでした。びっくり。
もちろん似た料理も多いのですが、あちらは、日常のお惣菜、
こちらはちょっとおしゃれなメニュー、という感じで、それぞれに良さがあります。

ただ、あちらの本は、本当に一度沸騰させたら保温鍋に入れて放っておくだけ、
という調理法ですが、こちらは保温後取り出して火にかけ、煮汁がなくなるまで
煮詰める、など、もうひと手間かける調理法が多いような気がします。
その分、★をひとつ減らしました。

あわせて200近いレシピを、片っ端から試してみようと思います。