人気のデリそうざい (ORANGE PAGE BOOKS) の感想

この本にいくつか載っている、デリやお総菜屋さんの直伝レシピを試したくて購入しました。
東京の昔ながらのお総菜屋さんの『さばの味噌煮』をさっそく作ったところ、とても満足のいく出来映えになりました。
これに気をよくして、たまに利用するデパ地下総菜店の『大根と肉のうま煮』も作ると、おお、あの味っぽいではないですか！
という感じで、直伝レシピでテンションが高くなってしまいました。
いつものレパートリーがマンネリ気味な時に、こういう起爆剤的なレシピは助かります。
読み物とレシピが半分ずつ、写真も多めで充実しています。