ボーソー米油 600g の感想

ＴＢＳラジオ「キラキラ」で有名な小島慶子さんが
雑誌で米油をオススメしていたので購入してみました。
以前は大手メーカーの特保の油を使っていたのですが、おいしさと効果が感じられず、
良い油を探していました。
健康志向の油で、使って美味しく、国産原料で安心、しかも使い勝手がいい！
米油はまさにそんな要望に応えてくれる油でした。
揚げ物を作ってみたのですが、他の油とは明らかに違います。
まず調理中にいやなニオイが全くしません！
そしてサクサク感があって油っこくない仕上がりで、しかも長持ち。
ちょっと作り過ぎたのですが、揚げてから時間が経っても風味が落ちませんでした。
小島さんも書かれていましたが、玄米由来の抗酸化成分が豊富に含まれるため、
違いが出てくるようです。
注目されているのが実感できました！