ジオ玉子焼き GEO-15EP の感想

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参照データ

タイトル	ジオ玉子焼き GEO-15EP
発売日	販売日未定
販売元	ジオ・プロダクト
JANｺｰﾄﾞ	4953794016220
カテゴリ	カテゴリー別 » キッチン用品・食器 » 鍋・フライパン » 玉子焼き器

ジオ玉子焼き GEO-15EP とは

日本のものづくり　ジオ・プロダクトシリーズ

ジオ・プロダクトは、開発に食育の第一人者服部幸應先生を招き、体の健やかさと心の豊かさを育てる「食育」最優先に考えて開発したクッキングウェア。年代を超えた変わらない価値を追求し、親子3代で愛用してもらえる確かな品質と機能を実現

機能美を追求　～使い勝手の良い無駄のない美しさ～

ジオ・プロダクトシリーズは使いやすくムダのない、実用的な美しさを実現。
洗いやすくお手入れしやすい、洗練されたフォルムにこだわっている

品質・構造　～匠の技～

【全面7層構造】
熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮する

【オール熱源対応】
電子レンジを除いたガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、電磁調理器（IHクッキングヒーター）、オーブンに対応

15年ロング保証

ジオ・プロダクトは親子3代に受け継がれる品質をモットーに生産されている。
「いいもの、確かなもので永いおつきあい。」を目指して15年間の長期保証を行っている

ジオ・プロダクトの玉子焼きは

熱のあたりがやわらかくきれいに焼ける。
日本人の食生活に合わせて作った。
ふんわり柔らかく、見た目も美しい玉子焼きが作れる

購入者の感想

「テフロン加工の卵焼き器しか使ったことがなくて自信がない」「ちゃんと予熱しているのにこびりつかせてしまう」という方へのアドバイスです。
ポイントは、「十分な予熱は油を塗るためであって、油を塗った後、少し温度を下げてから卵液を入れる」です。

･中火で十分予熱する。付属のクックブックに詳しく書いてありますが、たらした水滴が卵焼き器の上で「大きめの玉になって」コロコロ転がる程度。

・火を止めると同時に油を薄く塗る。ここで油が茶色くなるようでしたら温度が高すぎです。卵焼き器をきれいに洗ってからやり直してください。（油を塗るときの温度はある程度高くないといけませんが）

・火からはずして1分程度放置し、温度を下げる。私はこの間に卵をかき混ぜてだしをいれ、味付けをしています。急ぐときはぬれ布巾の上で温度を下げても良いです。こうすると、卵焼き器にはほとんど何もつかずにきれいな出し巻きや卵焼きができます。

卵焼き器の温度が高すぎる状態で、少ない量の卵液しか入っていないと、焦げついてしまいます。
こびりつかせてしまう人は、温度を下げないままでゆっくりと卵液を入れているのではないでしょうか？