大矢製作所作　手作りの銅おろし金 平型5号

料亭の大根おろしがご家庭でも手軽に味わえます。 淡雪のような大根卸をお楽しみください。 鍋に、焼魚に、厚焼きたまごに良し。伝統技を味で感じて下さい。

●江戸時代の伝統を、今に受け継ぐ大矢昭夫名人の匠の技の光る銅おろし金。
表が大根・山芋、裏が薬味と一枚の銅おろし金で多様な食材がおろせます。

● やや小さめなサイズです。
横幅は、Mサイズの大根の輪切りが丁度乗る程度です。

●刃　表→粗目　裏→細目
●用途/家庭用
●（表面）大根おろし・山芋（裏面）薬味　わさび　しょうが　ゆず　にんにく等
●純銅製・スズメッキ
●サイズ/全長21.0×幅11.0cm（取手を含む）
●重量/258g
●製造/大矢製作所
●化粧箱入り