おろし金（五番）　勅使川原さんの銅器　勅使河原製作所　江戸幸　銅製　日本製

【今なら送料無料】江戸幸・勅使河原製作所の銅製おろし金です。

ご注文いただく前に伝統の技で目を立てたおろし金充分な厚みの銅板にたっぷりと錫メッキを施し、勅使川原さんがひと目ひと目鋭い目を立て、造りあげました。
手打ちによってできる不規則に並ぶ刃は、大根やわさびなどを上下させる毎に次々とかかり、楽におろすことができます。
また、繊維に水分がほど良く残ったきめ細かな美味しいおろしが出来上がります。
※裏面の細かい目は、わさびや生姜、山芋、にんにく等細かいものに使用してください。
出荷日の目安について※在庫分はテレビ（所さんの目がテン
）放送後、あっという間に売り切れてしまいました。
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お届けする商品銅製おろし金（五番）※両面目立てです。
商品の仕様材質：本体/銅表面/錫溶着手引き大きさ：210mm×125mm重さ：320g生産：日本製お取り扱いについて※ご使用後はナイロンたわしや歯ブラシなどで洗い流し、乾いた布巾で水気を拭き取ってください。
※クレンザーをお使いになると、さらに美しく保てます。
こちらもおすすめ銅製おろし金（四番）銅製おろし金（薬味用）鋼の高級かつお節削り器★「勅使川原さんの銅器」の商品一覧はこちらです。
.yamakawa14 {font-size: 14px;line-height: 22px; color:#000000;}.yamakawa12 {font-size: 12px;line-height: 20px; color:#000000;}.yamakawa-cp {font-size: 20px;padding: 20px;text-align: center; color:#4c4c4c;}.yamakawa-tt {font-size: 20px;color:#080866;padding: 20px 0;letter-spacing: 1px; text-align:center;}.shokai {font-size: 12px;line-height: 20px;background-image: url(http://image.rakuten.co.jp/babynews/cabinet/okazaki90-back.gif);background-repeat: repeat-x;padding-left: 10px;}.img-top{margin-top:40px;}真心こめて手造りしています。
銅器職人の勅使川原（てしがわら）さんが、昔ながらの製法で一つひとつ手造りする銅製おろし金（五番）です。
充分な厚みの銅板に、腐食防止の錫をたっぷりと手塗りし、勅使川原さんがひと目ひと目手打ちで鋭い目を立てて造りあげます。
五番よりも大きめのおろし金（四番）はこちら　おろし金（薬味用）はこちら不規則な刃の並び手打ちによってできる不規則に並ぶ刃は、大根やわさびなどを上下させる毎に次々とかかり、楽におろすことができます。
高く鋭い刃鏨（たがね）を使い、ひと目ひと目手で打っている勅使川原さんのおろし金の刃は、ご覧のようにとても高く鋭くなっています。
機械打ちでは決してできないこの高さと鋭さが、繊維に水分がほど良く残ったきめ細かな美味しいおろしが出来上がる秘密なんです。
大根おろしが美味しくできます鋭い刃で切るようにおろすから、繊維がしっかり残っています。
だから、勅使川原さんのおろし金でおろした大根おろしはみずみずしく美味しいんです。
裏面も使えます。
裏面の細かい目は、わさびや生姜、山芋、にんにく等細かいものに使用してください。
もちろん、裏面も全て一つひとつ手打ちで目を立て造りあげます。
薬味も美味しくできます生姜やわさび、にんにくなどを、余分な水分を出さずにおろすことができます。
銅器職人・勅使川原隆さん先代が1935年に創業した製作所で、18歳の時に先代に師事し修業を始めました。
現在は、銅製のおろし金や卵焼き器などの調理器具をメインに、プロ用から家庭用まで様々なものを製作しています。
熟錬の技で造りあげる銅製おろし金は、東京では唯一、勅使川原さんだけが造り続けている逸品です。
10月18日7時からの日本テレビ系「所さんの目がテン
」に勅使川原さんが出演しました。
8月23日10時からのテレビ朝日系「さんぽサンデー（小菅〜北千住）」に勅使川原さんが出演しました。
2月23日22時からのBSジャパン「テレビ日経おとなのOFF」に勅使川原さんが出演しました。
「手作りの方が機械生産品よりおろしたものが美味なのはなぜ？」という特集です。
（店長おかざき）