【包丁・ナイフ】　グレステン牛刀（両刃）724WK（刃渡り24cm）〈AGL-14〉

グレステン Wタイプ

商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚2.0mm 質量 270g
●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、 シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。