簡単びっくり

まず、
材料は書かれているものの、
分量は書かれていないというのにびっくり。


一番簡単そうな、
りんごとモッツァレラチーズのサラダを試してみた。

最近話題なのは桃モッツァレラだけど、
この本に出ていたりんごモッツァレラの方が好みだった。

しゃきしゃきりんごとモッツァレラの食感がいい。

モッツァレラを手でちぎる＋りんごのスライスの組み合わせの妙。

味付けが塩、
酢、
オリーブオイルとはちみつ。
デザートにも、
前菜にも合う~。

それと、
大量購入した鶏肉は冷凍でなくマリネして保存、
というアイデアも良かった。


目の付け所が今までの料理本と全然違う。
そして使える！