美味しくて健康的

塩麹を作るために購入しました。

普通の麹より塩麹にした場合、
香ばしくてすきです。

パッケージに「米１合に対して大さじ１杯の玄米麹を入れる」とあったので試してみると、
炊いているときに麹の香りがしますが炊きあがって食べてみると麹臭さはなく、
玄米の固さもないのでとても食べやすかったです。
ただの玄米を混ぜるよりこちらの方が体にも良さそうだし、
入れるだけで手間もかからないのでお勧めです。