切れ味が持続。高級ステンレス素材

他のメーカーで言う、
VG10・V金10号　と、
同じ素材です。

普通なら8000円から１万円程度はするでしょう。

これだけの製品がこの価格で買えるようになるとは、
いい時代になりました。


以前にA-1シリーズのぺティも買いましたが、

こちらの方が高いだけあって高級感があります。

刃全体の仕上げが綺麗。

刃先の仕上げに関しては同じように丁寧です。

特に柄に関しては段違いの仕上げです。

重さもしっくりきます。


ただ、
A-1シリーズと鋼材が同じなので、
軽いほうが好みなら
安いA-1シリーズでも良いと思う。


いずれにしても、
ホームセンターでわけのわからない包丁を買うなら
こちらを買うべきでしょう。