やっぱ和食はいいねえ

　和食だけど、
若い人でもササッとバランス良く作れる・・そんな本です。

材料を切っってある下ごしらえをした具材や、
炒め具合の途中経過の火の通り加減などが
写真で丁寧に紹介されていて、
本を見ながら、
手を止めずに手早く出来ました。
それって、

私の中では結構重要なポイントです。

因みに、
私がチャレンジしたのは、
「鶏肉の和風ハンバーグ」「切り干し大根の土佐煮」
「じゃがバタコーンのみそ汁」です。
どれも家族に好評で、
また食べたいと言って
いました。
特に「じゃがバタ・・」は人気で、
本にも書いてあるように、
みそラーメン
っぽくて、
和食だけど新鮮な味で驚きでした。
おすすめです！
この本のレシピは、
若い人だけでなく、
年配の人にもお料理のヒントになってレパートリーが
増えると思います。
とにかく簡単、
美味しい、
バランスがいい。