笠原将弘の 30分で和定食 (旬の料理はこの人から。) の感想

本屋に並べられていたとき、『あ、綺麗だな』と表紙に惹かれて購入。

料理初心者な私は本を見てレシピ通りにしか作りません。(まだアレンジとか組み合わせもわからないので。)

そしてさっそくこの表紙のポークのトマト照り焼きを作ってみたんですが、すごく美味しくてびっくり! 家族にも好評でした♪

定食になっているし、献立の立て方も勉強になりました。
写真付きなので初心者の私でもわかりやすく作れたし。

見た目も味も、また器も見ていて楽しいので買って良かった!

これからどんどん作っていきたいと思います。

　和食だけど、若い人でもササッとバランス良く作れる・・そんな本です。
材料を切っってある下ごしらえをした具材や、炒め具合の途中経過の火の通り加減などが
写真で丁寧に紹介されていて、本を見ながら、手を止めずに手早く出来ました。それって、
私の中では結構重要なポイントです。
因みに、私がチャレンジしたのは、「鶏肉の和風ハンバーグ」「切り干し大根の土佐煮」
「じゃがバタコーンのみそ汁」です。どれも家族に好評で、また食べたいと言って
いました。特に「じゃがバタ・・」は人気で、本にも書いてあるように、みそラーメン
っぽくて、和食だけど新鮮な味で驚きでした。おすすめです！
この本のレシピは、若い人だけでなく、年配の人にもお料理のヒントになってレパートリーが
増えると思います。とにかく簡単、美味しい、バランスがいい。