切れ味よし。普段使いの2本目に最適。

思ったより切れ味がよく、
軽くて使いやすいので、
とても気に入っています。


ただ、
重さがない分、
固いものは切りにくいのかも。

商品添付の説明書にも、
そのようなことが書いてありました。

大きいカボチャとかは難しいのかな。


本格的に包丁をたくさん揃えるような人には物足りないかもしれませんが、

家庭料理を作る程度の私にとっては、
普通の（金属の）包丁もある上で、
この包丁もあるというのがベストな環境です。


みじん切りをするときなどは、
普通の包丁よりもセラミックナイフの方が軽い分疲れないので、
大活躍！

あと、
見た目がかわいいので、
使っててちょっと楽しい。